Vi kan varmt rekommendera ett besök på Bodegas Faelo med över 100 år av vinodling.

Bodegas Faelo ligger utanför Elche, ett par mil från Torrevieja och är en familjeägd vingård. Den har stark lokal förankring och passion för både tradition och kvalitet. Här erbjuds levande vintradition, fina viner, god mat, genuin atmosfär.

Bodegas Faelo – en familjedriven vingård med historia

• Lång tradition: Faelo är en starkt familjeanknuten vingård i sin fjärde generation, med över 100 år av vinodling i Camp d'Elx-området inom D.O.P. Alicante 
  
  
• Modern tradition: Fram till år 2000 såldes vinet enbart i bulk. Sedan dess har ägarna — Jaime Soto och hans far — kombinerat traditionella metoder med modern teknik för att producera kvalitetsviner under filosofin “Viticultura Seleccionada”, med respekt för naturen och biodynamiska metoder 
  
  
• Vingården: Faelo äger cirka 3 hektar vinfält i Matola och Crevillente. De odlar både lokala sorter (Monastrell, Moscatel de Alejandría) och internationella som Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah och Chardonnay 
  
  
• Hantverksmetoder: Än idag använder man traditionella redskap som “afollaor” för manuell vintrampning, precis som då grundaren Rafael “Faelo” gjorde på 1930-talet 
  
  
• Begränsade och numrerade partier – ungefär 15 000 kg druvor skördas per år, ger ca 10 000 liter vin; endast de bästa vinerna buteljeras under strikt kvalitetskontroll.
  
  
• Guidad vinprovning: Faelo erbjuder guidade turer i en hundraårig “faeneta” (typisk lantgård), där du får se vinpress, vingård, fermenteringslokaler och fatlagringsrum. Du får även provsmaka flera deras viner – vanligtvis fyra (vit, rosé, rött och sött) – tillsammans med lokala delikatesser såsom coca (salt och grönsakspaj), charkuterier, ost, hembakat bröd med olivolja och fikonkaka 
  
  
• Alternative besökspaket: Det finns även “Gastronomisk upplevelse” med fem viner och tapas, eller lunchpaket med paella eller grillat lamm som tillval, och sådana besök kräver förhandsbokning 
  .
• Festlig vendimia: Varje år drar de igång skördefesten (“Festa de la Verema”) i början av september. Då kan både vuxna och barn delta i manuell skörd och vintrampning, se den traditionella pressningen och njuta av vin och typisk mat från Elche i en festlig atmosfär  

HEMSIDA